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来源：国家动物健康与食品安全创新联盟
各企事业单位代表：
为深化中国与欧洲在畜牧兽医、食品安全生产及可持续发展领域的交流与合作，学习国际先进经验，联盟计划组织赴西班牙进行专项考察，此次行程将围绕产业技术、学术研究及政策标准展开多层次互动，现将有关事项通知如下：
一、出访时间与地点
时间：2026年3月22日-28日
地点：西班牙马德里、萨拉曼卡、塞哥维亚（具体以实际行程为准）
二、活动内容
三、费用说明
考察费用整体报价37000-40000元/人。
费用包含：往返机票（机票费用根据实际出票金额结算）；个人出国证件，如护照、签证、参观费、翻译费、培训费、证书费等；海外期间餐饮、住宿及交通费；人身意外伤害保险费。
费用不含：行程以外的参观、游览、娱乐、购物及其它个人消费；不可抗力因素引起的额外支出。
四、组团及报名方法
拟定每次参观考察人数10人，请拟参加学习考察的企业和个人联系联盟秘书处。
联盟会员部联系人：苏老师
联系方式：18611621327
中国-西班牙农牧企业家交流会 中国-西班牙农牧企业家交流会旨在搭建一个高端对话平台，汇聚中西两国领先的农牧养殖企业，并特邀西班牙农业部、科研机构及国际组织共同参与。交流将聚焦伊比利亚猪种质资源、生态养殖模式、火腿传统工艺与现代化加工，并深入探讨行业前沿的无抗养殖技术标准与认证管理体系，以期推动双方在技术创新与标准互认上的深度合作，共谋健康畜牧业与食品安全的新发展。 马德里火腿博物馆 西班牙马德里"火腿博物馆"虽名为博物馆，实则是展示西班牙火腿文化与产品的连锁餐厅。这里堪称西班牙畜牧业的缩影，尤其凸显了顶级的伊比利亚火腿——其原料是伊比利亚黑蹄猪。这种猪在西班牙西南部的橡果林中自由放养，严格的畜牧法规（如每公顷牧场不超过15头猪）确保了其优良品质。参观者能直观感受到从牧场到餐桌的完整产业链，领略西班牙在特色畜牧育种与养殖加工方面的卓越标准。 伊比利亚火腿生产厂 哈布果的伊比利亚火腿工厂，依托德艾萨生态牧场，纯种伊比利亚黑蹄猪在广阔的橡树林间自由放养，以橡果为主食。这种自然放牧模式，结合猪只每日的长距离奔跑，使得脂肪均匀渗透入肌肉，为火腿带来了标志性的大理石纹路和浓郁的坚果香气。从畜牧到火腿的漫长腌制与窖藏，哈布果工厂完整展现了从牧场到餐桌的卓越品质。 黑猪养殖场 西班牙马德里的黑猪养殖厂，主要饲养伊比利亚黑猪，许多采用自由放养模式，黑猪在广阔的橡树林牧场中活动，以橡果、草料和天然饲料为食。此放牧方式结合科学的血统管理与分类（如按纯种度及饲养方式划分等级），确保了猪肉鲜美且富含不饱和脂肪酸，并形成大理石花纹，为顶级火腿提供优质原料。 马德里大学 西班牙马德里康普顿斯大学（Universidad Complutense de Madrid）是西班牙历史悠久、规模宏大的著名高等学府。其兽医学专业不仅在西班牙国内享有盛名，在2025年QS世界大学学科排名中，更位列全球第38位，展现了强大的国际影响力。该大学的兽医学课程设置完善，涵盖从动物临床科学到畜牧生产与健康的多个领域，为西班牙乃至全球的畜牧业发展培养了大量专业人才。 注：文章图片来源于网络
