宠物湿粮是如何生产出来的-FEDIAF资料翻译

宠物湿粮是如何生产出来的

湿粮是把配料混合后装入密封的罐头、盒子或袋子中进行蒸煮，蒸煮之后的食物就一直储存在密封的容器中，保持无菌状态，直到打开食用。湿粮的状态有泡在肉汁中肉块，酱状或果冻状，糕状或慕斯状。

原料的选择

很多用于生产宠物食品的原料是动物（或鱼）的衍生物或叫副产物，是人类食品工业的剩余物，比如肝脏、肾脏、肺和各种肉粉。这些原料也自于人类食物链中最常见的那些物种。

在生产湿粮的工厂，副产物以新鲜或冷冻的状态运到达工厂。工艺上，这些原料可以切碎后直接和其他原料混合，还可以细斩后再和其他原料（比如谷物）混合，通过成型机挤成条状，再切成不同形状和大小的块状。其他原料包括油脂、维生素、矿物质、谷物、意面或蔬菜。配方中也经常加水，水的作用是方便加工并赋予产品应有的形态和质地。

配料称重与预处理

工厂根据自己的配方仔细选择原料，物料混合后装罐、装袋或装盒。有一些产品在加工过程中需要加水、增稠剂和适口剂，在蒸煮的过程中形成肉汁或者果冻状的质地。

密封和蒸煮

包装密封后，就进行到蒸煮环节。产品蒸煮的温度和时间很重要，需要精准控制，并且温度和时间的要求还是有法律规定的。这样的目的是为了避免保质期内的产品腐坏，同时也优化口味，保护所需的营养成分。

冷却和贴标

蒸煮过后对产品进行冷却。罐装产品一般是贴标的。盒装和袋装的产品信息一般是印刷在包装上的。

储存与配送

产品装箱或者打托后，在发送给客户之前储存在仓库里。

宠物食品的质量与安全

无论产品的形式是什么，所有的宠物食品都要遵守严格的法律规定以确保产品的质量和安全。除了法律，FEDIAF的成员们还会遵守《宠物食品生产质量管理规范》。