据悉，2024年上半年，只有一家中国企业申报的物质取得美国食品药品监督管理局(FDA)的GRAS（公认安全）认证——青岛诺安百特生物技术有限公司的沙门氏菌噬菌体产品。评估过程中，美国农业部食品安全与检验局（FSIS）共同参与了审查。这也是国内噬菌体行业首个获得GRAS认证的本土企业产品，具有里程碑意义。
FDA由美国国会即联邦政府授权，是专门从事食品与药品管理的最高执法机关。获得美国FDA的GRAS认证产品需经过FDA严格的科学评估和审查流程，符合其高标准的安全性要求。美国FDA的GRAS认证是对产品质量和安全性的国际认可，也代表了一种深厚的市场信任。
GRAS，即“公认安全”（Generally Recognized As Safe），是美国食品药品监督管理局根据食品安全法规，对食品添加剂、食品接触物质以及某些食品成分进行的一种安全性评估。这一认证流程严格、标准高，要求产品在科学上被广泛认为是安全的，方可获此殊荣。在全球范围内，FDA GRAS认证被视为产品进入市场的权威通行证。它不仅提高了产品的国际信誉，还为产品在全球范围内的推广和销售打开了大门。众多国际厂商和消费者都将FDA GRAS认证作为选择食品相关产品的重要参考标准。随着消费者对食品安全和健康意识的增强，GRAS认证成为了全球食品安全领域的一个重要指标，引领着食品行业向更高标准发展。对于消费者而言，FDA GRAS认证是一个强有力的信任信号。它意味着产品已经通过了世界上最严格的食品安全监管机构之一的审查，确保了消费者在食用或使用过程中的安全性和健康性。
